RESEP MASAKAN SATE KAMBING SAMBAL KECAP
Bahan:
- 300 gram daging kambing, cincang
- Tusuk sate, secukupnya
- Alumunium foil, secukupnya
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- ½ sdt ketumbar sangrai
- Garam dan merica
Sambal kecap:
- 6 buah cabai rawit hijau, iris bulat
- 4 buah cabai rawit merah, iris bulat
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 buah tomat buang bijinya, potong dadu
- 2 butir jeruk limau, ambil airnya
Cara Membuat Resep Masakan Sate Kambing Sambal Kecap:
- Campur bumbu halus dengan daging kambing, bulat-bulatkan. Tusuk tiap bulatan dengan 1 tusuk sate lalu bungkus dengan alumunium foil dan kukus sampai matang. Buang alumunium foilnya dan bakar sebentar.
- Sambal Kecap: campur cabai rawit hijau dan merah, bawang merah, kecap manis, kecap asin, tomat dan air jeruk. Aduk rata. Sajikan sate dengan sambal kecap.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar