RESEP MASAKAN SAYUR OYONG KACANG TOLO
Bahan:
150 gr kacang tolo, rendam semalam
1.5 liter air untuk merebus
3 bh oyong, potong-potong
1 bh wortel, iris serong
500 ml santan dari ½ butir kelapa
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, memarkan
2 bh cabai hijau, potong-potong
Garam, gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
1 sdt ketumbar
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Oyong Kacang Tolo:
1. Didihkan air, rebus kacang tolo hingga empuk.
2. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan wortel, garam, gula pasir. Tuang santan, masak hingga wortel layu.
4. Masukkan oyong, cabai hijau. Masak hingga matang. Angkat, sajikan.
Hasil: 6 porsi
0 komentar:
Posting Komentar