Kuliner Indonesia: RESEP KUE ONDE-ONDE KETAWA


RESEP KUE ONDE-ONDE KETAWA

Bahan:

  1. 150 ml air
  2. 200 gram gula pasir
  3. 1 butit telur, kocok lepas
  4. 2 ½ sdm minyak goreng
  5. 350 gram tepung terigu protein sedang
  6. ¼ sdt baking powder
  7. ½ sdt soda kue
  8. Air untuk pencelup secukupnya
  9. 175 gram wijen
  10. Minyak yntuk menggoreng

Cara Membuat:


  1. Masak air dan gula pasir sampai larut, dinginkan. Sisihkan.
  2. Campur telur dan minyak, aduk rata. Tuang larutan gula sedikit-sedikit. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil ayak. Aduk rata.
  3. Bulat-bulatkan adonan, lalu celupkan ke dalam air. Gulingkan ke atas wijen, ratakan. Goreng onde-onde sampai mekar dan matang. Angkat dan tiriskan.

Hasil 35 buah

Tip:gunakan api sedang pada saat menggoreng, dan balil-balik setelah onde-onde mengapung supaya onde-onde mekar dan matang merata.


0 komentar:

Poskan Komentar

My Favourite Posts

Archives