Kuliner Unik: RESEP MASAKAN AYAM SIRAM JAMUR KUPING


RESEP MASAKAN AYAM SIRAM JAMUR KUPING

 

Bahan-bahan:

a.    ½ ekor ayam, potong kecil-kecil

b.    3 siung bawang putih, haluskan

c.    1 sendok teh merica bubuk

d.    Minyak goreng secukupnya

 

Saus:

a.    1 sendok makan minyak goreng

b.    ½ buah bawang bombay, cancan halus

c.    1 siung bawang putih cincang halus

d.    100 gram jamur kuping, potong-potong

e.    2 batang daun bawang, potong-potong

f.     3 sendok makan saus tiram

g.    5 sendok makan air

h.    1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

i.      Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Siram Jamur Kuping:

1.    Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.

2.    Goreng ayam hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.

3.    Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan jamur kuping, aduk rata.

4.    Beri saus tiram, garam, gula merica, air. Aduk rata, tuang larutan maizena. Aduk-aduk hingga kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat.

5.    Tata ayam dalam piring saji, siram saus di atasnya. Sajikan.

Hasil: 4 Porsi


0 komentar:

Posting Komentar

My Favourite Posts

Archives