Kumpulan Resep: RESEP MASAKAN PERKEDEL TONGKOL LAPIS TELUR ASIN



RESEP MASAKAN PERKEDEL TONGKOL LAPIS TELUR ASIN

 

Bahan:

  1. 350 gram daging ikan tongkol
  2. 1 butir jerik nipis, ambil aitnya
  3. 3 sendok makan minyak untuk menumis
  4. 2 bungkus mie instant, rebus sampai empuk, tiriskan
  5. 6 butir telur asin mentah
  6. 3 sendok makan bawang merah goreng
  7. 1 sendok teh merica bulat
  8. 6 butir kemiri goreng
  9. 4 siung bawang putih
  10. Sedikit pala
  11. Garam dan gula secukupnya
  12. Bumbu masak bila suka

 

Cara Membuat Resep Masakan Perkedel Tongkol Lapis Telur Asin:

1.    Cincang daging ikan tongkol, lalu aduk dengan air jeruk nipis dan garam sampai rata. Diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap

2.    Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang di haluskan sampai rata.

3.    Masukkan ikan tongkol, aduk dan  masak sampai ikan sampai ikan tongkol matang dan air mongering.

4.    Setelah dingin, aduk dengan mi, 2 butir telur asin dan bawang goreng bawang sampai rata.

5.    Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ratakan. Pecahkan telur asin satu persatu diatasnya.

6.    Kukus sampai matang, angkat panggang sebentar supaya agak mongering, angkat dan potong-potong. Setelah dingin hidangkan.


0 komentar:

Posting Komentar

My Favourite Posts

Archives