RESEP LONTONG SAYUR DAGING CINCANG
Bahan â" bahan :
200 gram daging giling
2 buah wortel, iris korek api
100 gram buncis, poton-potong
5 buah tahu goreng/tahu cokelat
1 ltr santan sedang dari ½ butir kelapa
Merica bubk, gula pasir, garam secukupnya
2 ruas jari lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai keriting
1 sdt terasi
2 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
Pelengkap :
Lontong
Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat Resep Lontong Sayur Daging Cincang :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
2. Tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih, masukkan tahu, wortel, buncis. Tambahkan merica, gula, garam. Aduk-aduk hingga matang, angkat.
3. Potong-potong lontong, masukkan dalam mangkuk saji, tuang sayur daging cincang. Taburi bawang goreng, sajikan
Untuk : 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar