RESEP MASAKAN SAYUR KLUWIH
Bahan:
- 2 buah kluwih, potong kecil
- 500 cc santan dari ¼ butir kelapa
- 400 cc santan kental dari 1 kelapa
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Garam, meric asecukupnya
- 7 buah cabai hijau, iris serong halus
- 200 gram daun melinjo
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- ½ sendok teh ketumbar, sangrai
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Kluwih:
- Rebus kluwih dengan santan 500 cc. Tambahkan bumbu halus, garam, merica, daun salam, lengkuas. Masak sampai matang dan santan tinggal sedikit.
- Tambahkan santan yang 400 cc. Sambil diaduk berkali-kali.
- Masukkan irisan cabai hijau. Masak sampai cabai matang.
- Masukkan daun melinjo. Aduk-aduk sebentar
- Angkat, siap dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar