RESEP MASAKAN URAP KERING
Bahan:
- 75 gram kacang panjang, potong-potong
- 250 gram kangkung, siangi, cuci, potong-potong
- 50 gram kol, iris kasar
- 100 gram taoge, buang akarnya, cuci bersih
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 buah labu siam, potong korek api
- 250 gram kelapa muda, parut
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah
- ½ sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1 cm kencur
Cara Membuat Resep Masakan Urap Kering:
- Cuci bersih semua sayuran, lalu kukus sampai matang, angkat sisihkan.
- Sangrai kelapa parut sampai harum, tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Angkat.
- Masukkan semua sayuran kukus dan kelapa yang sudah disangrai dalam satu wadah, aduk sampai bumbu rata pada sayuran. Sajikan segera.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar