Masakan Unik: RESEP MASAKAN SATE KEBAB


RESEP MASAKAN SATE KEBAB

 

Bahan:

  1. 500 gram daging kambing muda, potong-potong 2×3 cm
  2. 1 buah paprika hijau, potong sesuai daging
  3. 1 buah paprika merah, potong sesuai daging
  4. 1 buah bawang Bombay, potong sesuai daging
  5. 3 butir kapulaga
  6. 1 sendok teh jintan
  7. 1 sendok teh lada butiran
  8. 3 butir cengkih
  9. 10 butir adas
  10. 1 sendok teh garam
  11. 1 sendok teh gula pasir
  12. 100 ml minyak sayur
  13. 3buah jeruk nipis, ambil airnya
  14. Tusuk sate

 

Cara Membuat Resep Masakan Sate Kebab:

  1. Sangrai kapulaga, jintan, lada, cengkih dan adas smp harum, haluskan bersama garam dan gula pasir.
  2. Campur potongan daging kambing dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan minyak sayur, aduk rata.
  3. Masukkan paprika hijau, paprika merah, bawang Bombay dan air jeruk nipis, aduk rata lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  4. Ambil tusuk sate, tusukkan selang-seling daging, paprika hijau, paprika merah dan bawang Bombay.
  5. Panggang sate kebab di atas bara arang sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu. Hidangkan dengan sambal botol.

Untuk 15 Tusuk


0 komentar:

Poskan Komentar

My Favourite Posts

Archives