RESEP MASAKAN URAP SAYURAN
Bahan-bahan:
- 200 gram taoge
- 100 gram daun kenikir
- 100 gram kol tipis
- 200 gram bayam
- 2 buah wortel, iris korek api
- 200 gram kacang panjang, potong-potong
- ½ butir kelapa setengah tua, parut memanjang
- 3 lembar daun jeruk
- Daun Pisang secukupnya
Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- ¼ sendok teh terasi goreng
- 2 cm kencur
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Urap Sayuran:
- Rebus masing-masing sayuran secara terpisah hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Campur kelapa parut dengan bumbu halus dan daun jeruk, aduk-aduk hingga rata.
- Bungkus bumbu kelapa dengan daun pisang. Kukus 20 menit hingga matang.
- Campur sayuran dengan bumbu kelapa, sajikan.
Hasil: 10 Porsi
0 komentar:
Posting Komentar