Masakan Unik: RESEP MASAKAN HOT AND SOUR PRAWN SOUP

RESEP MASAKAN HOT AND SOUR PRAWN SOUP

Bahan:

400 gram udang, kupas, sisakan ekor, belah punggung

1 sendok the gula pasir

400 cc air kaldu ikan

1 buah cabai merah, cincang

5 buah cabai rawit utuh

3 cm kunyit, memarkan

15 lembar daun jeruk

5 batang serai, memarkan

2 sendok makan bumbu kari merah

2 sendok makan air asam

2 sendok makan air jeruk nipis

½ sendok the garam

1 sendok the gula pasir

100 gram jamur merang

1 sendok makan daun ketumbar untuk tabor

Cara Membuat Resep Masakan Hot And Sour Prawn Soup:

1. Udang oles dengan gula pasir
2. Masak air kaldu dalam panci, masukkan cabai merah, daun jeruk, serai, kunyit. Masak hingga mendidih, angkat
3. Hidangkan dengan taburan daun ketumbar

Untuk 3 porsi