RESEP MASAKAN IKAN CUKA
Bahan:
- 500 gram ikan tenggiri
- 2 sendok makan cabai giling
- 2 buah cabai merah, iris halus
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 2 buah tomat, potong 4 bagian
- ½ sendok teh lada bubuk
- ¼ sendok teh pala bubuk
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 batang serai, iris halus
- 2 cm jahe, iris halus
- 1 sedok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 50 ml air
- Minyak goreng
Cara Membuat Resep Masakan Ikan Cuka:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, goreng sampai matang dan kering.
- Tumis bawang merah sampai harum kekuningan, masukkan cabai giling, cabai merah iris, tomat, lada, pala, daun jeruk, serai, jahe, gula pasir dan garam, aduk sampai harum.
- Bubuhkan ½ sendok makan air jeruk nipis dan 50 ml air. Masukkan ikan, masak sambil diaduk sebentar agar bumbu meresap, angkat.
Untuk 4 orang
0 komentar:
Posting Komentar