RESEP MASAKAN TELUR BEBEK MASAK SOUN
Bahan:
- 3 butir telur bebek
- 100 gram soun kering
- 100 gram udang, kupas
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 100 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu instan
- 2 batang daun bawang, potong kasar
Cara Membuat Resep Masakan Telur Bebek Masak Soun:
- Kocok lepas telur bebek, sisihkan. Seduh soun dengan air panas sebentar saja, angkat. Tiriskan, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai agak layu. Masukkan telur bebek, buat orak-arik sampai matang. Tambahkan udang, lalu tuang air dan masak sampai udang berubah warna. Masukkan soun, aduk rata.
- Beri kecap manis, kecap asin, merica, garam, kaldu instan dan daun bawang. Aduk dan masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar