RESEP MASAKAN TAHU TELUR BUMBU TAOCO
Bahan:
1 buah tahu cina, potong dadu
3 butir telur ayam
3 sendok makan santan
Garam dan merica bubuk secukupnya
3 sendok makan minyak goreng
Saus:
150 gram kacang tanah goreng, haluskan
1 sendok makan taoco
1 sendok makan kecap manis
200 ml air
1 sendok teh air asam (dari ½ sendok teh asam dilarutkan dengan 2 sendok makan air)
Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
Pelengkap:
100 gram taoge jepang
5 lembar daun selada
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Tahu Telur Bumbu Taoco :
- Saus: campur bumbu halus, kacangtanah, taoco, kecap manis, air, air asam, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan
- Kocok telur, santan, garam dan merica bubuk hingga tercampur rata. Masukkan potongan tahu, aduk rata
- Panaskan minyak di atas pan dadar, tuang adonan tahu telur. Masak hingga matang
- Letakkan tahu telur di atas piring saji, tambahkan taoge dan daun selada di atasnya. Siram dengan saus
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Hasil: 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar