Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN MUJAIR MASAK PEDAS


RESEP MASAKAN MUJAIR MASAK PEDAS

Bahan:

  1. 500 gram ikan mujair, siangi, sayat kedua sisinya
  2. 1 butir jeruk nipis, peras airnya
  3. 1 sdt garam
  4. 200 ml air
  5. Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Haluskan:

  1. 15 buah cabai merah keriting
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt gula pasir
  6. ¼ sdt kaldu instan (jika suka)

Bumbu lainnya:

  1. 3 lembar daun jeruk
  2. 3 cm lengkuas, memarkan

Cara Membuat Resep Masakan Mujair Masak Pedas:


  1. Lumuri ikan mujair dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng setengah matang. Angkat. Tiriskan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk lengkuas hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan ikan mujair, masak hingga bumbu meresap dan kuah habis. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi


0 komentar:

Poskan Komentar

My Favourite Posts

Archives