RESEP MASAKAN KHAO PAD (THAILAND)
Bahan:
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 100 gram daging ayam, iris kotak tipis
- 100 gram udang ukuran sedang, kupas
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
- 75 gram buncis muda, potong 2 cm
- 75 gram wortel, potong dadu kecil
- 300 gram nasi
- 2 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 batang daun ketumbar, iris halus
Cara Membuat Resep Masakan Khao Pad (Thailand):
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging ayam dan udang, tumis hingga berubah warna. Tambahkan cabai, buncis dan wortel. Tumis hingga matang.
- Masukkan nasi, telur orak-arik dan bumbu-bumbu. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap pada nasi. Tambahkan daun ketumbar, aduk rata. Angkat, sajikan dalam keadaan hangat.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar