RESEP KUE JONGKONG
Bahan:
- 500 gram tepung beras
- 500 gram tepung tapioka
- 2 sdm air kapur sirih
- 3 sdm gula merah,sisir
- Garam halus secukupnya
- Air perasan daun suji/pewarna hijau makanan,secukupnya
- ½ butir kelapa muda,parut memanjang
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung beras, tepung tapioca dan air kapur srih. Masukkan gula merah dan garam, tuang santan yang telah diberi daun pandan. Aduk sampai adonan kalis dan kental.
- Tuang air daun suji/pewarna hijau, aduk rata. Tuang 1 sendok sayur adonan ke atas daun pisang. Bungkus tum, lalu kukus sampai matang. Angkat, dan dinginkan. Iris tipis, lalu taburi dengan kelapa parut.
Hasil 20 buah
0 komentar:
Posting Komentar