RESEP KUE TEN-TEN MANIS
Bahan I:
- 40 gram tepung hunkwe
- 300 cc santan encer dari ¼ butir kelapa
- 75 gram gula pasir
- ¼ sendok the garam
Bahan II:
- 125 gram gula merah, sisir
- 100 gram gula pasir
- 100 cc air
- 4 buah nangka, potong-potong
- 200 gram kelapa parut
- 2 sendok makan tepung ketan
- 1/6 sendok the garam
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Ten-Ten Manis:
- Bahan I: Campur tepung hunkwe, santan, gula pasir, garam. Aduk rata. Masak dengan api sedang. Aduk-aduk hingga matang dan kental. Angkat, sisihkan
- Bahan II: Rebus gula merah, gula pasir, nangka, air hingga mendidih
- Masukkan kelapa parut, tepung ketan, garam, daun pandan, aduk rata. Masak hingga matang angkat. Pulung bulat sebesar kelereng
- Ambil selembar daun pisang, tuang adonan I beri isi bahan II. Bungkus bentuk kerucut. Biarkan dingin. Hidangkan.
Untuk 15 porsi
0 komentar:
Posting Komentar