Masakan Unik: RESEP KUE TRI ROLL CAKE

RESEP KUE TRI ROLL CAKE

Bahan A:

5 buah telur

10 butir kuning telur

½ sendok the vanilla cream

150 gram gula pasir

10 gram SP

Bahan B:

110 gram terigu

15 gram tepung maizena

15 gram tepung susu

¼ sendok the baking powder

Semua bahan B dicampur

Bahan C:

1 sendok makan susu kental manis

100 gram margarine

50 gram mentega

Bahan C dicairkan kecuali susu kental manis

Bahan D:

Pewarna kuning hijau, orange, merah

Butter Cream:

100 gram mentega putih

100 gram margarine

2 sendok makan susu kental manis

25 gram gula fructose cair

Campur dan kocok bahan butter cream

Cara Membuat Resep Kue Tri Roll Cake:

1. Bahan A kocok hingga mengembang , masukkan bahan B, kocok hingga rata. Beri bahan C, aduk rata. Adonan dibagi 2, satu bagian beri pewarna kuning, tuang ke loyang 30x25x2 cm
2. Sisanya bagi 3, masing-masing, beri pewarna hijau, merah, orange. Masing-masing tuang ke loyang 30x40x2 cm
3. Oven 180 °C selama 10 menit hingga matang angkat, kemudian beri butter cream, gulung.

Untuk 10 potong