RESEP MASAKAN IKAN BAKAR DABU-DABU LILANG
Bahan-bahan:
a. 2 ekor ikan tongkol / ikan kembung
b. 4 sendok makan air jeruk nipis
c. Garam secukupnya
d. 5 sendok makan minyak goreng
Dabu-dabu:
a. 10 buah cabai rawit merah, potong-potong
b. 5 buah cabai rawit hijau, potong-potong
c. 10 butir bawang merah, potong-potong
d. 3 buah tomat hijau, potong dadu
e. 3 buah jeruk nipis, peras air
f. 1 sendok teh garam
g. 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Ikan Bakar Dabu-dabu Lilang:
1. Cuci bersih ikan, kerat-kerat. Lumuri ikan dengan garam, air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
2. Dabu-dabu: campur semua bahan dabu-dabu, aduk hingga rata.
3. Bakar ikan sambil sesekali diolesi minyak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan sambal dabu-dabu.
Hasil: 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar