RESEP MASAKAN ROLADE TAHU SAUS KECAP
- 3 butir telur, kocok lepas
- ¼ sendok teh garam
Rolade:
- 2 buat tahu, haluskan
- 1 butir telur
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada bubuk
- ¼ sendok teh gula pasir
Saus:
- 1 buah bawang Bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 100 gram kacang polong
- 200 cc air + 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- ¼ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh maizena + sendok makan air
Cara Membuat Resep Masakan Rolade Tahu Saus Kecap:
- Telur dan garam aduk-aduk. Bulat dadar tipis-tipis, sisihkan
- Campur tahu, garam, lada, gula pasir, telur
- Ambil selembar telur dadar. Beri campuran tahu. Gulung, bungkus dengan plastik. Ikat kedua ujungnya hingga berbentuk rolade bulat. Kukus 15 menit hingga matang.
- Saus:tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tiram kaldu, saus tomat, kecap manis. Aduk rata. Tambahkan kacang polong, aduk rata. Masukkan garam, lada. Kentalkan dengan larutan maizena.
- Hidangkan.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar