RESEP MASAKAN LAWAR
Bahan:
- 5 lonjor kacang panjang, potong tipis-tipis
- 100 gram taoge, buang ekor
- 100 gram kelapa parut, sangrai
- 2 buah cabai merah, iris tipis memanjang, buang biji
- 5 butir bawang merah, iris tipis, goreng hingga kering
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok the terasi
- 2 sendok the gula merah, iris-iris
- 1 sendok the garam
- ½ sendok the ketumbar bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kencur
- 2 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Lawar:
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus, terasi, gula merah, ketumbar, garam hihngga harum. Angkat
- Campur tumisan bumbu dengan kelapa sangrai. Aduk-aduk hingga rata
- Tambahkan kacang panjang, taoge, cabai merah, bawang merah, bawang putih goreng, air jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata
- Hidangkan
Untuk 3 porsi
0 komentar:
Posting Komentar