Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN URAP KERING


RESEP MASAKAN URAP KERING

Bahan:

  1. 75 gram kacang panjang, potong-potong
  2. 250 gram kangkung, siangi, cuci, potong-potong
  3. 50 gram kol, iris kasar
  4. 100 gram taoge, buang akarnya, cuci bersih
  5. 1 buah wortel, potong korek api
  6. 1 buah labu siam, potong korek api
  7. 250 gram kelapa muda, parut

Haluskan:

  1. 3 siung bawang putih
  2. 4 butir bawang merah
  3. 6 buah cabai merah
  4. ½ sdt gula merah
  5. 1 sdt garam
  6. 1 cm kencur

Cara Membuat Resep Masakan Urap Kering:


  1. Cuci bersih semua sayuran, lalu kukus sampai matang, angkat sisihkan.
  2. Sangrai kelapa parut sampai harum, tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Angkat.
  3. Masukkan semua sayuran kukus dan kelapa yang sudah disangrai dalam satu wadah, aduk sampai bumbu rata pada sayuran. Sajikan segera.

Untuk 4 porsi


0 komentar:

Posting Komentar

My Favourite Posts

Archives