RESEP MASAKAN PENGEK LELE ASAM PEDAS
Bahan:
- 4 ekor ikan lele, bersihkan
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 batang serai, iris halus
- 2 cm lengkuas, cincang halus
- 200 ml air
- 2 buah asam kandis
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Pengek Lele Asam Pedas:
- Lumuri ikan dengan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai
- Masukkan ikan ke dalam wajan. Beri air, asam kandis, daun kunyit. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap
- Angkat dan Sajikan
Hasil 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar