RESEP MASAKAN CUMI PESMOL
Bahan:
- 600 gram cumi sedang, bersihkan buang kepalanya
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 4 buah cabai merah, iris serong
- 6 buah cabai rawit utuh
- 100 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt cuka
Haluskan:
- 3 cm kunyit, bakar
- 3 cm jahe
- ½ cm temu kunci
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Cumi Pesmol:
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit. Masukkan cumi, lalu tuang air.
- Beri gula pasir dan cuka, aduk sampai cumi matang. Angkat.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar