RESEP MASAKAN AYAM GORENG BUMBU OPOR
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar, sangrai
- Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Opor:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga mendidih.
- Tuang santan kental, masak hingga matang dan santan meresap. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Hasil: 8 Porsi
0 komentar:
Posting Komentar