RESEP MASAKAN KALIO CUMI TELUR PUYUH
Bahan:
- 500 gram cumi ukuran sedang, potong bulat
- 1 butir air jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 15 butir telur puyuh, yang sudah matang
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai, memarkan
- 750 ml santan sedang
Haluskan:
- 150 gram cabai merah keriting
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Kalio Cumi Telur Puyuh:
- Lumuri potongan cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan serai.
- Tuang santan, aduk sampai mengental. Masukkan cumi dan telur puyuh. Masak sampai semua bahan matang. Angkat, sajikan.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar