RESEP MASAKAN SAYUR LODEH KIKIL
Bahan:
- 500 gram kikil
- 200 gram nangka muda, rebus
- 900 cc santan dari ½ butir kelapa
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 5 cm jahe, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 sendok teh gula pasir
Bahan yang dihaluskan:
- 5 butir kenari
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat Resep Masakan Sayur Lodeh Kikil:
- rebus kikil dengan 1 sendok the garam, 2 lembar daun salam, jahe, 2 cm lengkuas hingga matang. Angkat. Potong-potong, buang airnya
- Rebus santan, bumbu halus, daun salam, ketumbar, gula, sisa daun jeruk dan lengkuas hingga harum
- Masukkan nangka, masak hingga mendidih. Tambahkan kikil, masak hingga matang, angkat
- Hidangkan.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar