Resep Bunda: RESEP MASAKAN BELUT GORENG


RESEP MASAKAN BELUT GORENG

Bahan:

  1. 250 gram belut, bersihkan
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdt merica bubuk
  4. ½ butir jeruk nipis, ambil airnya
  5. 60 gram tepung terigu protein sedang
  6. 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris-iris
  7. 2 batang serai, memarkan
  8. ½ sdt gula pasir

Haluskan:

  1. 5 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 4 buah cabai merah keriting
  4. 2 buah cabai merah besar
  5. 2 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Resep Masakan Belut Goreng:


  1. Lumuri belut dengan garam, merica bubuk, air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu gulingkan belut pada tepung terigu.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masukkan belut goreng, aduk rata. Angkat.

Untuk 4 Orang


0 komentar:

Posting Komentar

My Favourite Posts

Archives